ロールキャベツのトマトケチャップ煮込み

味の詳しい事をどう書けばいいのか難しい・・・・。

水の量やらなんて計ったことがないのでね〜。故に、味の濃さ薄さは己の舌で判断。

だいたいの目安は書くようにするけどね。丸ごとうのみにしないほうがいいかも（笑）

＜材料＞（約３人前）

キャベツ・・・大きいものを６枚

玉ねぎ・・・・一個

挽き肉・・・・約３００ｇ（合い挽きがいいかな？）

塩・胡椒・・・少々。

コンソメ・・・・一個

ケチャップ・・適量

水・・・・・・・・適量（３００ｃｃぐらいか？いや・・少ないかな・・・う〜〜ん。）

＜作り方＞

１・・・・玉ねぎをみじん切り〜♪

２・・・・みじん切りにした玉ねぎと挽き肉をボールでよくこねましょう♪

３・・・・塩・胡椒で軽く味つけ♪

４・・・・鍋でお湯を沸かして、キャベツを煮ましょう♪

５・・・・煮たキャベツを取り出し、すじっぽいものを削ぐ又はまん中に切れ目をいれましょう♪（包みやすくするため）

６・・・・ ３番で味つけした挽き肉をキャベツで包む。なお、形崩れしないためには、楊枝をさすといいかもね♪

・・・ちょっと、まめ知識・・・コンソメだけで作るロールキャベツの時、６番のキャベツの外側にベーコンをまくとうまいんだよ〜。

７・・・・浅鍋（広くそして鍋そこが浅いものがいいかな）でお湯を沸騰させましょう♪

８・・・・沸騰したら、コンソメを投入。全体に溶けたら、キャベツを入れましょう♪

９・・・・中火で約１５分くらいかな？中の肉に火が通ったら、ケチャップを入れましょう♪（味の濃い、薄いはお好みで♪）

１０・・・ケチャップを入れたら弱火にして、ことこと煮込みます♪（約20分ぐらいかな）

・・・ポイント・・・ここで煮込み過ぎると、ケチャップがどろりとしてしまいます。鍋からすくう時に、さらっとしているのがベスト♪

１１・・・食べましょう♪

お好みで、アレンジを加えるのは個人の自由です。

しかし、それによってまずくなった時は・・・・わたくしゃ責任持ちません（きっぱり）

あまりにも、大体にしか書けなかった今回のレシピ・・・・・。役に立つのでしょうか（汗）

作る時は、心して・・・・