メニュー	作り方ツクリカタ	材料ザイリョウ
春巻ハルマき	１．洋風ヨウフウ春巻ハルマき
	エノキダケ、ベーコン、ピーマンを炒イタめ塩シオ胡椒コショウで味付アジツ	エノキダケ、ベーコン
	皮カワにとろけるチーズの上ウエにペミカンとサルサをのせて	ピーマン、とろけるチーズ
	巻マく。	サルサ、塩シオ、胡椒コショウ
	２．和風ワフウ春巻ハルマき
	挽き肉ヒキニク、納豆ナットウ、みじん切キりのねぎを炒イタめ、醤油ショウユで味付アジツ	豚挽き肉ブタヒキニク、納豆ナットウ、ねぎ、醤油ショウユ
	３．チーズ春巻ハルマき
	鶏トリのささみを胡椒コショウする。	鶏トリのささみ、ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞ
	カマンベールチーズをささみで包ツツむ。
	皮カワで巻マく。皮カワは溶トき卵タマゴでとめる。
鶏肉トリニクのセージ風味フウミ	１．鶏肉トリニクは塩シオ胡椒コショウする。	鶏肉トリニク４００ｇ、玉タマねぎ１個コ
	２．軽カルく肉ニクを焼ヤく。（オリーブ油オリーブユ）	ベーコンブロック１４０ｇ
	３．玉タマねぎ、ニンニクを炒イタめる。	白シロワイン２００ｃｃ、水ミズ２００ｃｃ
	４．３に鶏肉トリニクと白シロワインを加クワえて沸騰フットウさせる。	マッシュルーム適宜テキギ
	５．ベーコン、マッシュルーム、セージ、ローリエを入イれ	セージの葉ハ５枚マイ
	肉ニクが柔ヤワらかくなるまで４０分フン程ホド煮込ニコむ。	レモン汁シル大ダイ１．５
	６．仕上シアがりに生ナマクリームを入イれ、レモン汁ジルを加クワえる。	にんにく２片ヘン
		生ナマクリーム５０ｃｃ
		塩シオ、胡椒コショウ
牛ウシ薄切ウスギり肉ニク	１．牛肉ギュウニクを塩シオ胡椒コショウする。	牛肉ギュウニク３００ｇ、玉タマねぎ１個コ
	２．牛肉ギュウニク、玉タマねぎ、アスパラを炒イタめる。	ｸﾞﾘｰﾝｱｽﾊﾟﾗ１束タバ、固形コケイｽｰﾌﾟ
	３．水ミズ６００ｃｃ、ｽｰﾌﾟの素モト、カットトマト加クワえ、沸騰フットウ後ゴ	ｶｯﾄﾄﾏﾄ４００ｇ、牛乳ギュウニュウ２００ｃｃ
のトマトクリーム煮ニ	４．野菜ヤサイが柔ヤワらかくなったら塩シオ胡椒コショウ、生ナマクリーム、牛乳ギュウニュウ	生ナマクリーム５０ｃｃ
	を入イれて弱火ヨワビで温アタタめる。	塩シオ、胡椒コショウ
グラタン風フウ	１．ﾍﾞｰｺﾝ、玉タマねぎ、赤唐辛子アカトウガラシ、ﾏｯｼｭﾙｰﾑを炒イタめ	プチトマト８個コ、ベーコン５０g
	敷シき並ナラべる	玉タマねぎ１個コ、マカロニ200g
	２．茹ユでたﾏｶﾛﾆとほうれん草ソウを入イれて、白シロﾜｲﾝで煮ニる。	マッシュルーム、卵タマゴ２個コ
	３．その時トキ、塩シオコショウで味アジを調トトノえる。	ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞ
	４．ﾄﾏﾄｿｰｽを入イれ、卵タマゴを割ワりいれて蓋フタをする（弱火ヨワビ）	赤唐辛子アカトウガラシ１本ホン
	５．とチーズをかけ、表面ヒョウメンを焼ヤく。	白シロワイン１００ｃｃ、生ナマｸﾘｰﾑ大ダイ４
		トマトソース１００ｇ
		乾燥カンソウほうれん草ソウ２０ｇ
グラタン（チキン風カゼ）	作ツクり方カタは同上ドウジョウ。	ﾍﾞｰｺﾝの代カわりにｻﾗﾀﾞﾁｷﾝ
		ﾄﾏﾄｿｰｽの代カわりにﾎﾜｲﾄｿｰｽ
		ｽｷﾑﾐﾙｸを追加ツイカ。
		ﾄﾏﾄと赤唐辛子アカトウガラシは無ナし
簡単グラタン１	１．フライパンにミートソースを入れ	ソーセージ、茄子=2本
	２．切った茄子とソーセージを敷き	ミートソース(ﾚﾄﾙﾄ）、
	とろけるチーズをのせて焼く	とろけるチーズ
	３．チーズが溶け始めたら２を繰り返す。
	４．最後にミートソースをかけて、
	粉チーズをかけて弱火で焼く。
簡単ビーフストロガノフ	１．肉を炒める。	薄切り肉300g
	２．ｹﾁｬｯﾌﾟとお湯３００ｍｌを入れ、煮込む。	即席ｵﾆｵﾝｽｰﾌﾟ２袋
	３．即席ソクセキオニオンスープ２袋フクロを入イれる。	塩、胡椒、油、ｹﾁｬｯﾌﾟ
	４．塩、胡椒で味を調える。
牛ウシ挽ヒき肉ニクとほうれん草ソウの煮込ニコみ	1. ほうれん草をよく洗って５ｃｍくらいに切る。	牛挽き肉１５０ｇ
	2. 玉ねぎをみじん切りにします。	ほうれん草１束タバ
	3. なべにバターと玉ねぎを入れて炒めます。	玉ねぎ１個コ
	4. 玉ねぎが透き通ってきたら挽肉を入れます。	バター２０ｇ
	ぽろぽろになって色が変わるまで炒めます。	トマトペースト
	5. トマトペーストを入れて混ぜます。	水２００ｃｃ
	6. 塩、胡椒をふって味をつけます。	塩
	7. ほうれん草と水を入れて弱火にして、	胡椒
	ほうれん草が柔らかくなるまで煮て出来あがりです。
マーボ風フウこんにゃく	１．こんにゃくを手テでちぎり茹ユでる。	こんにゃく１パック
	２．ブロッコリーも茹ユでる。	豚挽き肉ブタヒキニク、きのこ
	３．長ナガネギと生姜ショウガを炒イタめる。	長ナガネギ、ブロッコリー
	４．挽ヒき肉ニクときのこ、こんにゃくを入イれて	塩シオ、胡椒コショウ、おろし生姜ショウガ
	塩シオコショウで炒イタめる。
	５．マーボソースを絡カラめてブロッコリーを入イれる。