ラーメン ラーメンも、カレーライスと並んでいまや日本を代表する国民食のひとつですよね。 毎日必ず１食はラーメンでも全然平気、なァんて人が居ても全然おかしくないくらい。…まるで小池さんですね。

餃子 餃子のあの独特の形は、古い中国のお金を模しているのだとか。「来年はお金が貯まる良い年になりますよぉーに！」って、年越しとかに食べる縁起の良い料理だったそう。 ちなみに、本場中国ではニンニクは入ってません。

飲茶 海老焼売 “飲茶”と言ってまず思い浮かぶのが焼売ですよね。 金魚のような凝った形のものとかあったりして、それはそれは食べるのが勿体無くなってしまうほど。 ちなみに私の友人は、焼売を“ヤキウリ”と読みました。

飲茶 桃饅頭 中国では「壽桃（ソウタォ）」と書くそうです。壽は寿、つまりとっても縁起の良い桃のお菓子ってこと。 え？桃饅頭なのに桃の形をしてないって？…だってただの“中華饅頭”じゃァ、面白くないじゃないですか…。

飲茶 ちまき ちまきを漢字で書くと「粽」。なんだか糊（のり）って漢字と間違えてしまいそうなのでひらがなで書いてみました。 笹の葉には殺菌作用があるそうなので、きっと昔はちょっとしたお弁当替わりだったのかもしれませんね。

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