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たらこロゴ2019Mar

※2007年 牛嶋神社大祭の記録写真は コチラ です。

更新情報:2019.Apr.11、俗物 Kaikouに カップヌードルが不味くなった件 を追加しました。


第956回

2019年4月14日

■ 春先はタケノコの季節。


  田舎の春先はというと、ずばり、タケノコの季節。

  タケノコの大量発生が起きる季節ですな。

  農家の裏山によくある山林から、まさしく雨後のタケノコのごとく、ごとくっちゅーかそのまんまタケノコがうじゃうじゃ生えてくる。

  コレを放って置くと根を張って山を侵食し、「あっ」という間に竹林が発生してしまいます。そうなったら最後、山を元の姿に戻すのは難しい。山の地面の土にも良いことはありません。

  タケノコは田舎の敵。

  というわけで、タケノコの一斉検挙が行われ、根こそぎ食っちまおうということになります。

  しかしとても自分の家では食べきれない。なにしろ次々と生えてきます。そこで近所におすそ分け、てなことになって・・・

  ウチがお相伴に預かれる、と、こういうことになるわけですな。

  おかげでこの時期は貰えるわ貰えるわ。

春の筍

  デカイ。長さ50cmくらいあります。

  こんなデカイのは珍しいですが、とにかう貰う貰う。おかげでタケノコ汁にたんとありつけることになります。。

  つゆで煮込まず、灰汁を取るだけでそのまま味噌汁に入れるのがウチ流。歯ごたえのあるシャキシャキしたタケノコ汁が楽しめます。煮込むと柔らかくなっちゃうので、灰汁を取るだけ。

丸太のような筍

  切ると断面が丸太のよう。こりゃ食いごたえがありますな。実に美味そうだ

  あぁ、幸せ。ありがたや。タケノコを貰う幸せですヨ。感謝感激雨あられ。

  さぁ、タケノコ汁三昧だ!

  タケノコ御飯も美味しいンですが、飽きますもンねぇ(ありがたくて死にそう)。

  神様仏様、近所の婆様ありがとう。いただきます。

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